Блог

Как открыть японский ресторан в Череповце

2019-07-29 11:57:20

Как и любой бизнес, открытие японского ресторана является сложной задачей, но потенциально полезным предприятием. Рассмотрим несколько вещей, прежде чем начать открывать японский ресторан, такие как расположение и близость к конкурентам, наличие финансирования, и рынок японской кухни. Создайте основательный бизнес и маркетинговый план, узнайте, как нанять опытных шеф-поваров суши и японской кухни и получить необходимые лицензии и разрешения.

Выберите место, которое является одновременно доступным и видимым. Убедитесь, что это не слишком близко к конкурирующим японским ресторанам. Найти специальность, которая может установить ваш ресторан отдельно от других и разработать маркетинговую стратегию, чтобы подчеркнуть это. Это может быть что угодно: от традиционной или редкой японской кухни до известного шеф-повара суши, который отказывается использовать что-либо, кроме самых свежих ингредиентов, доставленных из Японии.

Разработать бизнес-план для представления банку или инвестору для финансирования. Убедитесь, что ваш план включает в себя прогнозы доходов и расходов, целевых клиентов, маркетинговых стратегий, продуктов и услуг ресторана, а также конкретные цели для бизнеса. Объясните конкретно, почему японский ресторан будет делать хорошо в области, которую вы имеете в виду. Возможно, ближайший японский ресторан находится далеко, или существующие японские рестораны в этом районе получили плохие отзывы. Выделите, почему Ваш будет отличаться.

Наймите команду менеджеров и опытных шеф-поваров, которые помогут вам составить звездное меню японской кухни, заказать правильные блюда и создать со вкусом подобранную японскую атмосферу. Партнер с дистрибьюторами продуктов питания, которые могут гарантировать свежесть и надежность. Выберите поставщиков с опытом поставки других успешных японских ресторанов. Ваша кухня должна быть хорошо снабжена и поддерживаться, чтобы иметь успешное открытие. Убедитесь, что вы заказываете различные японские напитки, включая пиво, такое как Асахи и Саппоро, горячие и холодные сорта саке, и даже популярные японские безалкогольные напитки, такие как Сангария.

Приобретайте необходимые лицензии и разрешения. Рестораны, которые перевозят алкогольные напитки, должны будут обратиться за лицензиями на алкоголь через Государственный департамент контроля за алкогольными напитками. Требования могут варьироваться в зависимости от состояния, в котором вы будете работать. Регистрация и подать заявку на получение бизнес - лицензии через мэрию или уезд правительственного учреждения.

Рынок, реклама, и ваш ресторан готов к премьере. После того, как вы наняли свой персонал, снабдили вашу кухню, и приобрели все необходимые лицензии и разрешения, пришло время, чтобы получить название вашего бизнеса для общественности и показать им, почему они должны попробовать новый японский ресторан в городе. Выберите премьеру и пригласите публику через рекламу в местных газетах, публикациях и любых других доступных средствах. Откройте двери и садитесь за столы.

И, напоследок, к вам в ресторан пошел клиент, все хорошо, меню устаивает и с качеством получается удовлетворить посетителей. Обязательно нужно отстроить доставку японских блюд суши и роллов на дом. Рано или поздно избалованный клиент захочет вновь попробовать ваши блюда, но за неимением времени захочет заказать доставку. В этом поможет агрегатор доставки еды хочу-поесть.рф.


Выложив меню ресторана на сайт, предоставится возможность клиенту сделать удобно заказ через ПК или приложение. Клиент доволен, получил доставку еды и всегда видит новинки меню. А ресторан без лишних затрат на рекламу получает поток заказов на доставку.


Отправить

Подпишитесь на рассылку!